für neue Geschmackswelten! (Sebo, 2013)
Nachdem ich Gluten als Ballast abgeworfen habe, habe ich mich nach
alternativen Kohlenhydraten und Rezepten umgesehen.
Dabei entdeckte ich unter anderem HIRSE.
http://de.wikipedia.org/wiki/Hirse
Im Vergleich zu anderen "Getreiden" ist die Hirse Basen bildend, was einige Vorteile haben kann.
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/hirse.html
Nach wenigen Kochexperimenten, kann ich schon jetzt empfehlen
den Speiseplan um Hirse zu erweitern.
Für Rezepte, auch generell glutenfreie, und einige weitere nützliche Tips sind
chefkoch.de
greatist.com
eatsmarter.de
zu nennen.
Obwohl auf unterschiedlichen Seiten die Nährwerte variieren,
sollten die ungefähren Angaben reichen sich etwas eingehender
mit diesem Power-Lebensmittel zu beschäftigen.
Als Appetitanreger ;)
(Quelle: eatsmarter.de)